蚌埠飞院小区—真相揭秘，记者爆料!

13家合作伙伴每年销售超过40吨咖啡豆，可制作超过100万杯咖啡。

这是八位咖啡2019年的业绩。该品牌通过电商渠道销售咖啡，去年销售额约为1200万元。

疫情突如其来，线上发展成为重中之重。我们来看看8bit是如何在网上“用不同的方式卖咖啡”的。

作者郑裕

1、线上咖啡销售年销售额1200万元

恢复发货7天后，坎欧利仍有1000个订单未发货，每天都收到陆续的退款通知。

他是八位咖啡的创始人，该公司通过淘宝、小程序等电商渠道在线销售咖啡豆、餐具、巧克力，甚至水果。自2014年创业至今，已经有6年了。13人的团队每年可销售咖啡豆40余吨，年销售额1200万元，年均效益100万元。

销售品类包括耳环、豆类、餐具、巧克力等。

疫情不影响线上订单，Eightbit在蚌埠、云南、北京设有三个仓库，构建全国供应链。但由于道路堵塞、快递中断，派送仍然被延误，造成不少退款和损失。

“我们基本上损失了两个月的收入，光是运费就10万元了。以前我们一天能发货1500个订单，现在只有1100个订单，运送到两个仓库需要20天。”阚欧莉说道。

交付压力的另一个方面是出售真金白银。

后疫情时代，无论是在小咖啡馆卖挂耳式耳机，还是在茶饮店卖周边产品，更多品牌意识到多渠道布局和线上业务发展的重要性。

那么8bit是如何通过电商渠道销售咖啡的呢？坎欧利分享了他的经历。

2、我们搭建了十几个渠道来获取流量。

8bit的电商业务正是利用了淘宝的流量窗口期。

坎欧利是一名调配工程师转行的，2014年，他以2万元开始了自己的咖啡生意。短短半年时间，淘宝店月销售额就达到了8万元。

当时我们正赶上淘宝的流量窗口，网上卖的咖啡豆不多，所以我们能够充分享受到流量优势。“我们将客户分为两类有业主的和无业主的。拥有一个所有者意味着拥有与特定品牌完成交易的习惯。2013年，尚无业主客户。成本非常低。”

网络零售的关键是流量。在现有成熟后，8bit正在开辟新的渠道。目前，8bit的抖音账号拥有超过8万粉丝，还举办淘宝直播教咖啡来吸引顾客。还有十几个知名和不知名的网络销售渠道，包括公众号、有赞、快手、抖音、畅享等。

8bit开辟了新通道

“对于一个成熟的来说，拥有稳定的价值链意味着整体用户基础会稳定，而转换成本会增加，为了获取新的流量，必须在新上完成价值链重组。”

比如在抖音上，客户还没有养成交易咖啡豆的习惯，所以我们会提前这样做，开辟一个新的流量入口。”汗乌利说道。

线上经营和线下开店逻辑相同，都离不开流量。跟踪早期流量，成熟阶段带动流量。

刚开始创业开店的时候，我总是想找人流量大的地方，比如楼梯拐角处或者商业街或者步行街。而一旦品牌和口碑建立起来，即使位置稍有不同，顾客也会按照地图找到商店。

3、用户思考追随星巴克的品类扩张

从用户的角度一起销售咖啡用品和咖啡豆

在我们业务的早期，我们能够在许多淘宝卖家中产生流量。8bit对用户的心态——做了一个小小的改变，在其商店中出售咖啡豆和咖啡设备。

淘宝初期，咖啡行业还很原始，咖啡豆卖家忽视了咖啡设备，觉得毛利太低。

Kanouli只考虑其用户的消费心理。一次购买即可满足您的所有需求。利用这一空白，该公司计划通过电子商务扩展到精品咖啡，同时销售咖啡豆和餐具。

同时销售咖啡豆和器具，一次性解决所有客户需求

在家电方面，坎欧利的毛利率非常低。一般情况下，毛利达到15就没有利润了。我们将其从10种增加到15种，并在购买设备时提供优质咖啡豆。即使家电不赚，卖咖啡豆也能赚，而且还解决了用户的购买习惯。

在中国销售精品咖啡的初期，用户并不多。“如果当时Instant是一个湖，Boutique就是一个坑，但有一条缓慢的溪流连接着它，上面还建了一座水坝。想要购买设备的人只是想在家煮咖啡。他们拿走了盘子和豆子，”卡奥利说。

线上销售的品类拓展就是要捕捉消费者的画像

用户思维始终指导8bit的产品设计。在很多人的认知中，精品咖啡有很多局限性，比如外卖、违规等。

KanOuli正在构建很多可能性。这个业务的界限与精品咖啡无关，而与消费者的生活方式态度有关。购买精品咖啡的人也是追求生活品质的人。

“咖啡是一种非常有深度的产品，能拥抱精品咖啡的人也能拥抱精品巧克力。精品咖啡店销售的产品的核心是自我表达和自我实现。”

凡是能够接受精品咖啡的人，也都能接受精品巧克力。

因此，除了豆子和盆栽之外，8bit在网上销售的产品还包括来自云南的高端巧克力和水果。巧克力刚推出时，一个冬天就卖出了2万多份，淘宝销量前三都是巧克力。与云南咖啡有着深厚渊源的八拍推出了云南产的芒果，每天的售价超过5万元。

在日本，有一些兴趣用品店不出售基本的生活用品，而是专门销售糖果、奶酪和火腿等兴趣物品。拓展线上销售的产品品类，就是根据现有的品牌资产和用户需求，捕捉消费者画像，发现消费者的兴趣爱好。

无论星巴克卖什么，他们都会相应地出售。

在实体店中，星巴克是饮料行业推出零售产品数量最多的品牌。对于其他饮料店可以在网上销售的产品，阚欧力表示，“在星巴克臻选店能做的一切都是可能的。最大的公司正在帮助培训，这说明这些事情的用户重叠度很高。”他说。

星巴克在与用户的自我表达和产品偏好的互动上下了很大的功夫，有布局的品牌一定能注意到这一点。

4、加强坚持打造工作室，聚焦新

按照既定计划，坎欧利计划今年新建“品牌工作室”，完成品牌力转型。

按照目前的销量计算，一个月内需要10万人进店。8bit要实现业绩增长，必须打破线上品牌粘性不足的固有短板，更加开放地让用户重复购买，建立交易习惯。

使用户能够重复购买并建立交易习惯。

“我将这个工作室定义为‘增长部门’，致力于识别这些新，只要价值链在供需之间重新分配，就会有重生的机会。”

对于希望在在线零售领域取得成功的品牌来说，消费者品牌知名度是其最强大的吸引力，也是开发在线渠道长期价值的关键。

5.结论

8位这个名字，——8Bit，来自任天堂时代。与许多注重硬件和技术的不同，任天堂更注重乐趣以及人们可以通过智慧创造什么。

说到8Bit，就应该从开始。

坎欧利在制作精品咖啡时也提倡这种态度。在打造咖啡豆供应链时，他们通过投资机械或入股等方式与烘焙工厂合作，对供应链的生产标准、手工挑选和机器挑选标准拥有绝对的控制权。

但对于更能体现外观的家电产品，我们会根据对客户的了解进行独立设计，生产出更能体现客户态度的产品。

他认为客户不需要知道种植系统的底层是什么。关注产品的整体特性，是喝起来味道好还是拿起来好看。

正如QueOuli所说，“硬核技术是隐藏在幕后的，不应该被用户感受到。”

从线下到线上，销售对象也从店内顾客转变为线上用户。站在用户的角度看题，是咖啡行业线上成功的第一步。

统筹Nicole编辑JinwiVisual康飞

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今天跟大家分享的是蚌埠飞院小区，和蚌埠江飞对应的一些相关话题，希望对各位有所帮助。